|||
|||

Proeverij

Kaasproeverij van ambachtelijke Brabantse hoevekazen tijdens uw event of party.

Bent u ook zo´n liefhebber van echte ambachtelijke hoevekaas? Dan bent u bij ons op het goede adres. In samenwerking met de belangrijkste Brabantse kaasboeren presenteren wij u de beste en lekkerste bereide boerenkazen. In onze proeverij zitten koeien-, geiten-, en schapenkaas, waaronder Goudse en Leidse in diverse rijpingen alsmede boerenbrie en blauwschimmelkaas. U zult zich verbazen over de hoge kwaliteit en smaak van de gevarieerde kazen. Wist u bijvoorbeeld dat de beste Leidse- en de beste schapenkaas van Nederland uit Brabant komt? En de lekkerste geitenkaas van de wereld, gekozen door een beroemde Engelse kaaskeuring in Londen, komt ook uit Brabant. Wij durven dus rustig te zeggen dat wij u hogelijk zullen verrassen met onze Brabantse boerenkazen. Drinkt u graag een lekker Portje bij de proeverij? Dan kunnen wij ook daar voor zorgen. Een gepassioneerde kaasspecialist verzorgt de kaasproeverij.
*Duur van de proeverij is 1 a 2 uur, afhankelijk van uw wensen.
*Aantal personen : vanaf 25 personen.
*De kazen worden gepresenteerd op een Brabants gedecoreerde
  tafel met als kaasdip: honing, stroop en mosterd.

Hieronder kunt u een keuze maken uit de diverse arrangementen.
Heeft u zelf een leuk idee, laat het ons weten!

Arrangement A:                     € 8,50 p.p.
            Boeren Goudse:            Fenegriek / belegen / oud
            Boeren Leidse:              oud 30+(beste van
                                               Nederland)
            Boeren Geit:                 belegen / kruiden
            Verse Geit:                   honing
            Boeren Schaap:            extra belegen (beste van
                                               Nederland)
            inclusief:                      Stroop, honing en mosterd.

Arrangement B :                    € 10,50 p.p.
            Boeren Goudse:            Fenegriek
            Boeren Leidse:              oud 30+(beste van
                                               Nederland)
            Boeren Geit:                 belegen / oud (Werelds lekkerste)
            Boeren Geit:                 blauwschimmel / boerenbrie         
            Verse Geit:                   honing
            Boeren Schaap:            extra belegen (beste van
                                               Nederland)
            inclusief:                      Stroop, honing en mosterd.

Arrangement C / Gastronomique:    € 17,50 p.p.
            Boeren Leidse:              oud 30+(beste van Nederland)
            Boeren Geit:                 blauwschimmel / boerenbrie
          Verse Geit:                     honing
            Boeren Schaap:            extra belegen (beste van
                                               Nederland)
            Maître Theodore:    Gemberkaas Marco Polo
            Maître Theodore:    Formaggio culinario.  (zonge-
                                               droogde tomaten, olijven en
                                               knoflook)
            Maître Theodore:    Formaggio tartufo. (Truffels en
                                               Prosecco)
            inclusief:                      Stroop, honing en mosterd.

Extra: 
Rode port:        € 3,50 per glas
Brood:              € 1,00 p.p.
Aantal personen : vanaf 25 personen.
Prijzen zijn exclusief btw en reiskosten à 0,25 ct./km v.v.